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Plats

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Filets de rougets crème de mâche huile de truffe

Filets de rougets crème de mâche huile de truffe Zoom in Read more

Rougets et velouté pour Gourmets ….

Foie gras de canard au coulis noir de chocolat pineau des charentes et truffes

Foie gras de canard au coulis noir de chocolat pineau des charentes et truffes Zoom in Read more

recette d’une association réussie ….

Truite de Gensac au jus de coquillages fenouil de Florence et truffes

Truite de Gensac au jus de coquillages fenouil de Florence et truffes Zoom in Read more

La truite de Gensac dans un bain de saveurs …

Effeuillé de cabillaud saveurs d’oranges et de gingembre

Effeuillé de cabillaud saveurs d’oranges et de gingembre Zoom in Read more

Dés de truffe, orange et gingembre pour Cabillaud

Rissoto à la truffe

Rissoto à la truffe Zoom in Read more

Pour le rissoto un clic sur la photo

Pintade en terrine aux deux choux, sauce foie gras, éclats de pistache

Pintade en terrine aux deux choux, sauce foie gras, éclats de pistache Zoom in Read more

Avec une telle recette, impossible de faire chou blanc….

Carré de cochon au Pineau des Charentes et sa jardinière de légumes

Carré de cochon au Pineau des Charentes et sa jardinière de légumes Zoom in Read more

le carré de cochon ….une recette qui tourne rond …

Lamproie à la Bordelaise

Lamproie à la Bordelaise Zoom in Read more

l’emploi de la lamproie c’est bien dans cette recette

Bar en croute de Chorizo, Flan de cresson

Bar en croute de Chorizo, Flan de cresson Zoom in Read more

Envie d’un bar pour casser la croûte ? Alors consultez cette recette !

Poulet au cognac Meukow Vanilla

Poulet au cognac Meukow Vanilla Zoom in Read more

Un clic sur la photo pour participer au festival du poulet au cognac

Brochettes de filet mignon de veau au jambon de parme

Brochettes de filet mignon de veau au jambon de parme Zoom in Read more

Pour faire de ce filet votre péché mignon, suivez cette recette

Pavé de cabillaud au lait de coco. Purée céleste de céleri, pomelos et caviar de citron.

Pavé de cabillaud au lait de coco. Purée céleste de céleri, pomelos et caviar de citron. Zoom in Read more

Un clic sur la photo pour la recette du cabillaud

Truite de Gensac entre terre et mer au jus de coquillage aux algues, fenouil de Florence

Truite de Gensac entre terre et mer au jus de coquillage aux algues, fenouil de Florence Zoom in Read more

Défilé de truites à gensac

Tajine de souris d’agneau

Tajine de souris d’agneau Zoom in Read more

Une recette qui vous sourit

Poularde de St-Sever au coulis de foie gras de canard et ballotins de chou vert farcis

Poularde de St-Sever au coulis de foie gras de canard et ballotins de chou vert farcis Zoom in Read more

Avec cette recette la poularde de St Sever ne sera plus un secret

Tarte d’automne

Tarte d’automne Zoom in Read more

A l’automne la tarte est bonne

Pavé de maigre en écaille de jambon de pays

Pavé de maigre en écaille de jambon de pays Zoom in Read more

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Casserons au naturel et farce minute croquante

Casserons au naturel et farce minute croquante Zoom in Read more

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Petits Bouchons au Thon

Petits Bouchons au Thon Zoom in Read more

recette de bon thon

Quasi de veau de Chalais aux figues et Cognac

Quasi de veau de Chalais aux figues et Cognac Zoom in Read more

Une recette qui le veau bien

Longe de Veau Farcie avec Galette de Pommes de Terre

Longe de Veau Farcie avec Galette de Pommes de Terre Zoom in Read more

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