Filets de rougets crème de mâche huile de truffe
Rougets et velouté pour Gourmets ….
Truite de Gensac au jus de coquillages fenouil de Florence et truffes
La truite de Gensac dans un bain de saveurs …
Carré de cochon au Pineau des Charentes et sa jardinière de légumes
le carré de cochon ….une recette qui tourne rond …
Bar en croute de Chorizo, Flan de cresson
Envie d’un bar pour casser la croûte ? Alors consultez cette recette !
Brochettes de filet mignon de veau au jambon de parme
Pour faire de ce filet votre péché mignon, suivez cette recette
Truite de Gensac entre terre et mer au jus de coquillage aux algues, fenouil de Florence
Défilé de truites à gensac
Poularde de St-Sever au coulis de foie gras de canard et ballotins de chou vert farcis
Avec cette recette la poularde de St Sever ne sera plus un secret