Recettes de Bruno Foucher

Recettes de Christopher Coutenceau

Recettes de Daniel Pellet

Gateau Louise de Savoie

Une recette pour faire connaissance avec Louise de Savoie

Recettes de David Fransoret

Entremets marron à la crème d’XO

Une recette pour tirer les marrons du feu

Entremets framboisette

Sur la photo cliquer pour l’entremets préparer……

Tarte amandine aux poires et son coulis au cognac XO

Vous allez faire recette avec cette amandine !

Recettes de Guillaume Veyssière

Recettes de Isabelle Labernède

Brochettes de filet mignon de veau au jambon de parme

Pour faire de ce filet votre péché mignon, suivez cette recette

Timbales d’asperges vertes

Suivez cette recette et vous décrochez la timbale !

Tajine de souris d’agneau

Une recette qui vous sourit

Cake au chocolat glacé et au cognac

Un simple clic sur la photo et la recette vous sera dévoilée !

Salade d’automne

Salade automnale rime avec régal

Vacherin

Pour accéder à la recette détaillée, cliquer sur la photo

Recettes de Jean-Pierre Rafenaud

Filets de rougets crème de mâche huile de truffe

Rougets et velouté pour Gourmets ….

Truite de Gensac au jus de coquillages fenouil de Florence et truffes

La truite de Gensac dans un bain de saveurs …

Crémeux de châtaigne à la tuber Mélanosporum

Foie gras et truffe sur crème de marrons pour une crème de recette !

Effeuillé de cabillaud saveurs d’oranges et de gingembre

Dés de truffe, orange et gingembre pour Cabillaud

Pintade en terrine aux deux choux, sauce foie gras, éclats de pistache

Avec une telle recette, impossible de faire chou blanc….

Carré de cochon au Pineau des Charentes et sa jardinière de légumes

le carré de cochon ….une recette qui tourne rond …

Lamproie à la Bordelaise

l’emploi de la lamproie c’est bien dans cette recette

recettes de Laurent Malescot

Soupe de lièvre à la royale

Une recette royale de Laurent Malescot

Recettes de Pascal Nebout

Millefeuille passion chocolat framboise

Une recette pour être à la page sur le millefeuille

Recettes de Sabine Lambert

Poulet au cognac Meukow Vanilla

Un clic sur la photo pour participer au festival du poulet au cognac

Recettes de Sandrine Brizard

Lemon cheescake

L’art du lemon cheesecake en quelques « zestes »

Cheesecake

Avec cette recette vous pourrez « faire le cake » !!

Bar en croute de Chorizo, Flan de cresson

Envie d’un bar pour casser la croûte ? Alors consultez cette recette !

Mille-Feuille minute de betterave

Millefeuille minute que l’on prend le temps de savourer

Tarte d’automne

A l’automne la tarte est bonne

Recettes Gourmets Gourmands

Cappuccino de potimarron à la truffe

Un clic sur la photo pour un cappuccino

Brouillade de Truffes de Saintonge (Mélanosporum)

Une brouillade « truffée » de saveurs

Petits Bouchons au Thon

recette de bon thon