Les « Échanges Culinaires  » ont lieu au « CLOS MARIGNAN » 114 rue de Marignan à Cognac (voir également http://www.coursdelices.fr/ ).

 

 

 

le vendredi 13 Novembre 2015 de 14 heures à 16 heures 30 : plat de poisson « L’esturgeon en fête » avec David Fransoret, maître cuisinier de France, Chef au chateau Bagnolet Hennessy

 

 

le Lundi 7 décembre 2015 de 9h15 à 11h45 : playt « Volaille festive » avec Michel Gallas, chef du restaurant l’Agape à Angoulême