Les « Échanges Culinaires  » ont lieu dorénavant au « CLOS MARIGNAN » 114 rue de Marignan à Cognac (voir également http://www.coursdelices.fr/ ).

Prochaines dates :

Mercredi 17 décembre 2014 de 9h00 à 11h30
La truffe en son habit de fête
(entrée et plat)
Avec Patrick GUAT
Président des Disciples d’Escoffier du Grand Sud-Ouest
Professeur au Lycée Hôtelier de l’Amandier à Saint-Yrieix

 

Vendredi 19 décembre de 14h00 à 16h30
« Gâteaux de Fêtes »
Avec David FRANSORET
Maître Cuisinier de France, Chef au Château Bagnolet Sté Hennessy

 

 

 

Les Chefs seront eux-mêmes assistés d’invités surprises.